小澤糀店（味噌作り体験）
■古河駅から
徒歩10分
■所在地（ページ下部Googleマップもご覧下さい）
古河市横山町2-4-6
■お問い合わせ先
TEL：0120-77-0932（フリーダイヤル）
0280-22-0932
FAX：0280-22-0932
■休業日
月曜休業
■ホームページ
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体験内容について
提灯竿もみ祭り発症の地、横山町の柳通りの北にある、何軒か並ぶ歴史を重ねた建物。
その中の1軒である小澤麹店。
日本の食文化が誇る味噌を主軸とした、発酵食品を扱う古くから続くお店です。
歴史を重ねたその佇まいは、発酵にかかる長い時間を見守り続けた証であり、同時に街の顔として、懐かしさや優しさをも感じさせます。
こちらの小澤麹店では、味噌作り体験を楽しむ事ができます。
《予約》
開催日が限られておりますので、事前にお電話にて確認し、ご予約ください。
《費用》
材料費のみ、味噌の出来上がりにより多少金額が変わります。
※価格の目安
・米麹の味噌 4キロ弱（樽込み）2260円（税込）
・麦麹の味噌 4キロ弱（樽込み）2160円（税込）
《キャンセル》
前日までにご連絡ください。
《内容》
作った味噌を樽に入れるところまでを体験していただけます。
その樽をお持ち帰りいただき、半年から1年発酵させていただいた後、お味噌として食していただくことができます。
ご自分で作られたお味噌の味を、「手前味噌」を是非お楽しみください。